Créée en 1956 par feu Sadok Ben Yahmed, la SOTUMIS (Société Tunisienne de Minoterie et de Semoulerie) est une S.A. à caractère familial qui a su au fil des ans développer des produits de qualité, diversifier ses activités et innover pour répondre aux besoins de l’ensemble de ses clients.
La SOTUMIS regroupe aujourd’hui deux Moulins, le premier basé  à Tunis et le deuxième à Gabès ; tous deux sont équipés d’un matériel moderne et performant et emploient un personnel qualifié…

SOTUMIS offre une gamme de produits de haute qualité sur le marché. On vous garantit le mélange de farines de céréales et de graines spécialement élaboré pour la réalisation d’un pain au goût équilibré de seigle, de sésame et de tournesol…

40 meuniers se regroupent et créent une structure commune à Briare : un laboratoire d’analyses des blés, sous le nom d’Unimie. Bientôt la mise au point de la farine baptisée Banette.
Le début d’une révolution dans la filière blé-farine-pain. Innovation encore plus…