Notre histoire
C’est en 1956 que débute l’histoire, lorsque feu Mr. Sadok Ben Yahmed créa la SOTUMIS (Société Tunisienne de Minoterie et de Semoulerie), une entreprise familiale, qui a su se démarquer sur un marché compétitif grâce à une relation de confiance solide avec ses clients et ses différents partenaires.
Fidèle à ses valeurs, elle a su se réinventer au fil des années, tout en respectant l’héritage transmis de génération en génération. Chacune de ces générations a su apporter son expertise, sa rigueur et sa volonté de maintenir la SOTUMIS à la pointe de la technologie.
Tradition & Innovation
Depuis ses débuts, SOTUMIS a connu une croissance continue grâce à une gestion visionnaire et un investissement constant dans la modernisation des outils de production.
Elle a fait le choix d’investir dans des équipements modernes et de qualité, afin d’optimiser un processus de fabrication alliant tradition et innovation. Son ambition était d’être un modèle d'efficacité et de qualité, offrant des produits de haute qualité et des services irréprochables, répondant aux besoins des artisans boulangers, pâtissiers et biscuitiers.
En 1989, SOTUMIS a conclu un partenariat exclusif avec les Grands Moulins Storione de Marseille pour l'enseigne BANETTE en Tunisie. Ce partenariat a marqué un moment clé dans notre évolution, permettant à SOTUMIS d'élargir son offre et de se diversifier tout en consolidant sa position sur un marché en pleine expansion
La franchise BANETTE, renommée pour ses produits de boulangerie de qualité supérieure, a offert à notre minoterie une nouvelle dimension. En intégrant cette enseigne, nous avons pu proposer des produits variés, allant au-delà des simples farines, pour inclure une large gamme de pains et de produits de viennoiserie, répondant ainsi aux attentes d’une clientèle de plus en plus exigeante.
Le partenariat avec BANETTE a été, en effet, un levier essentiel pour SOTUMIS, non seulement pour accroître son offre mais aussi pour se démarquer de la concurrence et renforcer sa position sur un marché de plus en plus concurrentiel. Cette franchise a renforcé notre réputation de fabricant de produits de qualité.
