C'est en 1956 que débute l'histoire, lorsque feu Mr. Sadok Ben Yahmed créa la SOTUMIS (Société Tunisienne de Minoterie et de Semoulerie), une entreprise familiale, qui a su se démarquer sur un marché compétitif grâce à une relation de confiance solide avec ses clients et ses différents partenaires.
Depuis ses débuts, SOTUMIS a connu une croissance continue grâce à une gestion rigoureuse et un investissement constant dans la modernisation des outils de production.
Elle a fait le choix d'investir dans des équipements modernes et de qualité, afin d'optimiser un processus de fabrication alliant tradition et innovation. Son ambition était d'être un modèle d'efficacité et de qualité, offrant des produits de haute qualité et des services irréprochables, répondant aux besoins des artisans boulangers, pâtissiers et biscuitiers.
Outre la commercialisation de la Farine boulangère traditionnelle, la Farine pâtissière de qualité supérieure et le Son, SOTUMIS revend à ces clients les produits fabriqués par la Société Tayara Distribution « STD », sont les Farines spéciales et les Mix et Prémix.
Dans le cadre de sa stratégie de croissance SOTUMIS a franchi une étape importante en acquérant en 2009 une deuxième minoterie SOTUMIS GABES dans le sud du pays. Cette initiative visait non seulement à renforcer sa présence sur l'ensemble du territoire, mais également à couvrir efficacement toute la région sud, qui représente un marché en pleine expansion et une demande croissante de produits de qualité.
SOTUMIS GABES exerce la même activité que SOTUMIS TUNIS, trituration du blé tendre et production et commercialisation de farine de qualité supérieure. Cette unité de production a été conçue pour répondre aux mêmes standards de qualité et d'efficacité, en maintenant un niveau de production optimal et en respectant les mêmes critères rigoureux qui font la renommée de notre entreprise.
SOTUMIS GABES a non seulement renforcé notre position sur le marché national, mais nous a également permis d'assurer nos clients du sud une proximité renforcée, des livraisons plus rapides et un service optimal.
En 1998, SOTUMIS a conclu un partenariat exclusif avec les Grands Moulins Storione de Marseille pour l'enseigne BANETTE en Tunisie. Ce partenariat a marqué un moment clé dans notre évolution, permettant à SOTUMIS d'élargir son offre et de se diversifier tout en consolidant sa position sur un marché en pleine expansion.
La franchise BANETTE, renommée pour ses produits de boulangerie de qualité supérieure, a offert à notre minoterie une nouvelle dimension. En intégrant cette enseigne, nous avons pu proposer des produits variés, allant au-delà des simples farines, pour inclure une large gamme de pains et de produits de viennoiserie, répondant ainsi aux attentes d'une clientèle de plus en plus exigeante.
Le partenariat avec BANETTE a été, en effet, un levier essentiel pour SOTUMIS, non seulement pour accroître son offre mais aussi pour se démarquer de la concurrence et renforcer sa position sur un marché de plus en plus concurrentiel. Cette franchise a renforcé notre réputation de fabricant de produits de qualité.
